Магазин билкар е

Растение абсент

Pin
Send
Share
Send


Произход и отглеждане на растение абсент

Вероятно растението абсент, или Artemisia absinthium, е родом от централна и южна Европа, но в момента се култивира в почти всички умерени региони на света. Това е многогодишен полухраст, който достига около един метър височина и обича слънчеви почви, без значение дали са сухи и необработвани. Той също расте в стените и често се среща в близост до жилищни райони. Издържа добре на топлина и суша, не толкова добре при ниски температури. Назъбените листа имат характерен сребристосив цвят, докато цветята са по-скоро незначителни, жълти на цвят и се появяват през август и септември. Както споменахме, всички части на растението са горчиви, дотолкова, че водата, в която части от абсент се оставят да се мацерат за няколко часа, ако се напръска върху културите, е отличен репелент за охлюви, гъсеници и други вредители. При отглеждането на градини и цветни лехи абсентът се използва за създаване на приятни и конкретни граници. Слънчевите и закътани места са любимите му и той предпочита варовита или силициева почва, средно глинеста или средно богата, с основен PH, при условие че е добре дренирана.


Употреба и свойства на абсента

В Италия около тридесет различни сорта абсент отглеждат спонтанно. Въпреки горчивия вкус, наистина благодарение на сесквитерпеновите лактони, които придават на абсента неговия характерен вкус, това растение има множество добродетели и е съществената основа на ликьора Вермут, създаден в Торино през 1786 г. Растението абсент използва листата и цъфтящите върхове, събрани през месеците между юли и септември, както за лечебни цели, така и за кулинарни цели. Тези части на растението се сушат и се използват за приготвяне на ликьори, напитки, инфузии и отвари. Сред свойствата, признати на това растение от древни времена, се откроява способността за възстановяване на организма след грипните състояния и инфекции и за укрепване на организма. Той е валидно помощно средство срещу храносмилателна атония, дисменорея, чревни червеи, мускулни спазми; той е противовъзпалителен и фебрифузен и улеснява жлъчната секреция.Не се препоръчва за бременни или кърмещи жени (горчивият вкус преминава в мляко) и за страдащи от стомашна или дванадесетопръстника.

Видео: Полынь для абсента. Как определить горькую полынь. (Юли 2020).

Pin
Send
Share
Send